바질페스토 (100g)

7월부터 인상된 가격으로 판매됩니다.

마트나 백화점에서 판매하는 바질페스토를 맛보고 실망한 적이 있어요.

' 이게 그렇게 맛있다던데 왜이렇게 색도 어둡고 쩐내가 나지?? '

하며 다시는 안사먹는다고 다짐했었죠.

그러다가 식당에서 우연히 바질페스토를 맛보고 너무 맛있어서 깜짝놀란 경험을 하고는,

레시피를 수정하고 수정해서 앤드모어만의 바질페스토를 만들었지요.

싱싱한 국산바질과 유기농 엑스트라버진 올리브오일, 잣, 마늘, 치즈 등을 넣어 만든 소스입니다.

바질페스토가 생소하실 수 있어요.

한마디로 정의하면 짭쪼롬하며 향긋한 풍미가득 스프레드라고 생각하시면 되요.

바질과 어우러진 재료들의 조화가 정말 좋거든요.

영양도 풍부해서 바쁜아침에 구세주같은 소스지요.

모험삼아 맛보셔도 후회 안하실거에요.

입맛 까다로운 저희 엄마도 처음 맛보시고는 너무 맛있다고 해주셨거든요.(지금은 냉장고 쟁여놓고 드세요 ㅋㅋ)

잘 구워진 식빵에 살살 발라서 먹으면 제일 간편하고,

치즈와 햄을 곁들여 구워먹으면 고급스러운 요리가 됩니다.

간단하게 크래커에 발라드시면 와인안주로도 아주 좋아요!

피자나 파스타 등 다양한 요리에도 활용하기 좋은 마법같은 소스지요^^

∴ 페스토는 pesco(치즈포함)입니다.

바질(국산), 유기농엑스트라버진올리브유(이탈리아), 그라나파다노치즈(이탈리아), 캐슈넛(베트남), 마늘(국산), 황잣(국산), 천일염(국산), 후추(인도)

!! 치즈, 잣, 견과류에 예민한 분들은 알레르기 유발가능성 있어요 !!

 피자위에 토핑처럼 곁들여보세요.

 크래커에 발라먹으면 와인안주, 간식으로 좋아요 

 바질페스토로 버무린 파스타샐러드

 토마토파스타에도 한스푼 올리면 너무 고급진 맛으로 변신해요

 부라타치즈와 샐러드에도 듬뿍올려 먹어요 

​여기저기 두루두루 활용하기 좋은 바질페스토로

주말아침에 멋진 요리사가 되어보세요.